Courge Potimarron Bleu – Pce

Généralement, de couleur orangée, le potimarron existe également en bleu avec une chair orange vif et un gout très sucrée. Comme le orange, il se différentie des autres courges par sa forme assez atypique. Plus aplati que les autres, nous pourrions dire qu’il a la forme d’une poire ou d’une toupie.

Star des légumes rustiques, il est très apprécié pour sa chair de couleur jaune orangée, sa texture tendre et son petit goût sucré ressemblant à celui de la noisette ou la châtaigne. il se mariera parfaitement dans vos préparations salées ou sucrées.