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Poivrons multicolore - kg

2,70 

Description

Le poivron vert est un piment doux cueilli avant maturité appartenant à la famille des Solanacées. Au cours de sa maturation, il prend une couleur jaune, orangée puis rouge. Il existe néanmoins des espèces de poivrons conservant leur couleur verte à un stade de pleine maturation. Peu calorique, le poivron vert est riche en fibres, vitamines C et K. Il présente une légère amertume qui accentue son côté rafraîchissant lorsqu’il est consommé cru. Il se déguste également cuit, dans la ratatouille notamment.

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