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En provenance de nos producteurs locaux sélectionnés pour la qualité des produits et de leur travail respectueux de l’environnement
Le haricot beurre est une variété d‘haricot vert.
Avec ses gousses jaune d’or, son côté fondant et moelleux et sa saveur plus fine que celle des haricots verts, le haricot beurre a tout pour plaire, aux petits comme aux grands.
Consommé froid ou chaud, mijoté ou en salade, les haricots verts et jaunes sont toujours délicieux, tant au goût que pour les fibres et les nutriments qu’ils apportent.
Avant d’intégrer vos haricots à vos recettes favorites, il est normalement nécessaire de les ébouter et de les laver. Une fois cette étape accomplie, les options sont infinies. Les haricots verts et jaunes frais se préparent de multiples façons. Selon les recettes (et les goûts), on les dégustera très tendre ou tout juste croquant :
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